Ziraat Fakültesi

Süt Teknolojisi Bölümü ülkemiz süt endüstrisi için, süt üretiminin artırılması, süt ve ürünlerinin üretimi ve kalitesinin korunması, süt işletmelerinin kurulması ve organize edilmesi, süt yan ürünlerinin değerlendirilmesi gibi konularda yeterli teknik bilgiye sahip mühendis düzeyinde teknik eleman yetiştirmektedir.

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 27.06.1987 tarihinde Dokuz Eylül Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulmuş, 11.07.1992 tarihinde ise Adnan Menderes Üniversitesi’ne bağlanmıştır. Fakültemiz bünyesinde faaliyet gösteren Gıda Mühendisliği Bölümü Yüksek Öğretim Kurulu (YÖK)’ün 28.12.2011 tarihli kararı ile Mühendislik Fakültesine aktarılmış ve yine aynı tarih ve sayılı karar ile Fakültemizde Süt Teknolojisi Bölümü açılmıştır.

Uluslararası gelişmelerden destek alarak ülkemiz Süt Endüstrisi’ni çağdaş seviyeye çıkartmak amacıyla Süt Teknolojisi alanında uygulama odaklı bir eğitim gerçekleştirerek gelişen teknolojilere uyum sağlayabilen, bilgi ve beceriyle donatılmış Ziraat Mühendisi yetiştirmektir.

Yerleşke alanı içerisinde özel sektörün de desteklediği, öğrencilerin uygulamalı eğitimine de destek olacak pilot tesis inşa etmek. Süt ve ürünleri çeşit ve kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarımızla Ankara ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm’leri yanında yer alarak ülkemiz süt sektörünün gelişmesinde üzerimize düşen görevi başarıyla yerine getiren bir bölüm olmak.

1. Süt endüstrisinin ihtiyaç duyduğu yeterli bilgi ve donanıma sahip teknik eleman yetiştirmek,
2. Sütün insan sağlığı ve gelişmesi için öneminin öğrencilere aktartılması,
3. Ticari anlamda üretilen çiğ sütün modern teknolojilerle işlenmesinin öğretilmesi,
4. Süt endüstrisindeki son gelişmelerin öğrencilere aktarılması,
5. Süt teknolojisi bölümünün yapılandırılması sürecini hızlandırmak ve akademik kadroyu güçlendirmek,
6. Lisansüstü öğretim programının açılmasını sağlayarak konusunda uzman yeni bireyleri bölüme veya sektöre kazandırmak,
7. Ulusal ve uluslar arası etkinliklerle tanınır ve anılır bir kurum olabilmek amacıyla diğer kurumlarla iletişimi devamlı kılmak ve dışa dönük yapıya sahip olmak,
8. Bilimsel araştırmalarla ses getiren bir birim olmak.

Fiziksel ve teknik alt yapının geliştirilmesi çalışmaları devam etmektedir.

Fiziksel ve teknik alt yapının geliştirilmesi çalışmaları devam etmektedir.

Ziraat Mühendisi

Süt Teknolojisi Bölümü, süt üretimini artırma, süt ve süt ürün kalitesinin korunması, süt tesislerinin kurulması ve organizasyonu, süt alt ürünlerinin değerlendirilmesi konularında yeterli teknik bilgiye sahip olan ülkemiz süt endüstrisi için mühendislik kadrosunda teknik kadro yetiştirmektedir. Bölümümüzde lisans düzeyinde eğitim öğretim verilmekte olup, 4 öğretim üyesi ve 1 araştırma görevlisi bulunmaktadır.

Dikey, yatay ve üniversite içindeki geçişler Yüksek Öğretim Kurulu’nun belirlemiş olduğu “Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Ana Dal, Yan Dal ile Kurumlar Arası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” kapsamında gerçekleştirilmektedir. Bu konuda uygulama esasları, 24 Nisan 2010 tarih ve 27561 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan yönetmeliğe göre düzenlenmektedir.

Programı tüm gereksinimlerini yerine getirerek başarı ile tamamlayan mezunlar "Ziraat Mühendisliği-Süt Teknolojisi Bölümü Lisans Diploması" derecesi alırlar.

Programa öğrenci kabulü “Adnan Menderes Üniversitesi Hakkında” bölümünde yer alan “Öğrenci Kabulü” başlığı altında ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır.

Türk Yüksek Öğretim kurumlarında yatay, dikey ve yan dal geçişleri Yüksek Öğretim Kurulu'nun ilgili yönetmeliğine uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Bu kapsamda önceki öğrenmeye ilişkin kredi transferleri ve muafiyetler mümkündür. Bunun dışında henüz, formal olmayan sertifikaya veya tecrübeye dayalı öğrenmenin tanınma süreci henüz başlangıç aşamasındadır. Programların eğitim planlarında yer alan bilgisayar ve yabancı dil gibi dersler için her akademik dönem başında muafiyet sınavı düzenlenmektedir. Bu derslerden beklenen yeterlilikleri sağladığını düşünen öğrenciler, yapılan sınavlara girme hakkına sahiptir. Sınava girip başarılı olan öğrenciler ders programında ilgili derslerden muaf olmaktadırlar.

Programda mevcut olan (toplam 240 AKTS karşılığı) derslerin tümünü ve stajı başarıyla tamamlamak mezuniyet için gerekli yeterlilik koşuludur.