ÖÄžRETÄ°M PROGRAMI
|
Hazırlık |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
YD001 İngilizce Hazırlık Sınıfı |
26 |
0 |
0 |
60 |
|
|
||||
|
1. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM101 Turizme GiriÅŸ |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM103 Ä°ÅŸletmeye GiriÅŸ |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM106 Ülkeler ve Kültürleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM127 Ä°ngilizce I |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
REM129 Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları I |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
REM203 Pazarlamaya GiriÅŸ |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM111 Almanca I |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM113 Fransızca I |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM117 Rusça I |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 1 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM007 İnsan Hakları |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM105 Beslenme Ä°lkeleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM123 Bilimsel AraÅŸtırma Yöntemleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM131 Beden Dili ve Ä°letiÅŸim |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM133 Ä°çecek Bilimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM134 İlkyardım |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM205 Ä°letiÅŸim Yönetimi |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
Bölüm Dışı Seçmeli 1 |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
ENF155 Temel Bilgi Teknolojileri |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REH201 Mitoloji II |
2 |
0 |
0 |
4 |
|
REH307 Selçuklu Sanatı |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
|
||||
|
2. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
KP111 Kariyer Planlama |
1 |
0 |
0 |
2 |
|
REM100 Yemek ve Beslenme Felsefeleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM108 Ä°ngilizce II |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
REM132 Stratejik Pazarlama |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM136 Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları II |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
REM303 Maliyet Analizi |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM110 Almanca II |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM112 Fransızca II |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM116 Rusça II |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 1 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM007 İnsan Hakları |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM105 Beslenme Ä°lkeleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM123 Bilimsel AraÅŸtırma Yöntemleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM131 Beden Dili ve Ä°letiÅŸim |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM133 Ä°çecek Bilimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM134 İlkyardım |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM205 Ä°letiÅŸim Yönetimi |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
Bölüm Dışı Seçmeli 1 |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
ENF155 Temel Bilgi Teknolojileri |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REH201 Mitoloji II |
2 |
0 |
0 |
4 |
|
REH307 Selçuklu Sanatı |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
3. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
AI101 Atatürk Ä°lkeleri ve Ä°nkılap Tarihi |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Ä°SG101 Ä°ÅŸ SaÄŸlığı ve GüvenliÄŸi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM102 Menü Planlama |
2 |
1 |
0 |
3 |
|
REM121 Gıda GüvenliÄŸi ve Kalite Sistemleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM207 Tüketici Davranışı |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM237 Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları III |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
REM239 Ä°ngilizce III |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM211 Almanca III |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM213 Fransızca III |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM217 Rusça III |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 2 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
ADG101 Bağımlılıkla Mücadele |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM204 Ä°nsan Kaynakları Yönetimi |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM209 Yönetim ve Organizasyon |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM221 Hukuka GiriÅŸ |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM222 Barista EÄŸitimi |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM265 Flora ve Fauna |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM267 Duygusal Zeka Yönetimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM274 Sürdürülebilirlik ve Ä°klim DeÄŸiÅŸikliÄŸi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM331 MüÅŸteri Ä°liÅŸkileri Yönetimi |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
4. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM234 Davranış Bilimleri |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM238 Ä°ngilizce IV |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
REM304 Ziyafet Pazarlaması |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM323 Temel Pastacılık Teknikleri |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
TD101 Türk Dili |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
YD101 Ä°ngilizce Dil Becerileri |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM210 Almanca IV |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM212 Fransızca IV |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM216 Rusça IV |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 2 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
ADG101 Bağımlılıkla Mücadele |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM204 Ä°nsan Kaynakları Yönetimi |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM209 Yönetim ve Organizasyon |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM221 Hukuka GiriÅŸ |
3 |
0 |
0 |
3 |
|
REM222 Barista EÄŸitimi |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM265 Flora ve Fauna |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM267 Duygusal Zeka Yönetimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM274 Sürdürülebilirlik ve Ä°klim DeÄŸiÅŸikliÄŸi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM331 MüÅŸteri Ä°liÅŸkileri Yönetimi |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
5. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM122 Proje Yönetimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM201 Ä°ngilizce V |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
REM219 Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
REM228 Destinasyon ve Marka |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM309 Ekonomiye GiriÅŸ |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM339 Halkla Ä°liÅŸkiler |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM311 Almanca V |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM313 Fransızca V |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM317 Rusça V |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 3 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM104 Restoran Ä°ÅŸletmeciliÄŸi |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM208 Yiyecek-Ä°çecek Otomasyon Sistemleri |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM240 Etkili Ä°nsan Ä°liÅŸkileri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM300 Duyusal Pazarlama |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM308 Örgütsel Davranış |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM326 Sunum Teknikleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM351 Yiyecek StilistliÄŸi ve FotoÄŸrafçılığı |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM370 Merak Yönetimi ve Yaratıcılık |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM374 Atık Yönetimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM376 Yemek Vlogları |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
6. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM202 Ä°ngilizce VI |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
REM225 Dünya Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
1 |
3 |
0 |
4 |
|
REM305 Gastronomi Turizmi |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
STAJ209 Staj I |
0 |
2 |
0 |
10 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM312 Almanca VI |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM314 Fransızca VI |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM318 Rusça VI |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 3 |
2 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM104 Restoran Ä°ÅŸletmeciliÄŸi |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM208 Yiyecek-Ä°çecek Otomasyon Sistemleri |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM240 Etkili Ä°nsan Ä°liÅŸkileri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM300 Duyusal Pazarlama |
3 |
1 |
0 |
4 |
|
REM308 Örgütsel Davranış |
3 |
0 |
0 |
4 |
|
REM326 Sunum Teknikleri |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM351 Yiyecek StilistliÄŸi ve FotoÄŸrafçılığı |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
REM370 Merak Yönetimi ve Yaratıcılık |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM374 Atık Yönetimi |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM376 Yemek Vlogları |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
7. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM301 Ä°ngilizce Sözlü Ä°letiÅŸim |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM421 Almanca VII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM423 Fransızca VII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM427 Rusça VII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 4 |
20 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM306 Yiyecek Ä°çecek Sektöründe GiriÅŸimcilik |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM401 Sektörde Uygulama I |
0 |
45 |
0 |
30 |
|
REM415 Kritik DüÅŸünme |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM430 Sosyal Sorumluluk Projesi Uygulaması |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM431 Yiyecek Ä°çecek Alan AraÅŸtırması I |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM433 Yöneticiler Ä°çin Ä°letiÅŸim Becerileri I |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM435 Yiyecek Ä°çecek ve Sosyal Medya |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
8. Yarıyıl |
||||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM302 İngilizce Yazılı İletişim |
6 |
0 |
0 |
6 |
|
2. Yabancı Dil |
4 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM420 Almanca VIII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM422 Fransızca VIII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
REM426 Rusça VIII |
4 |
0 |
0 |
4 |
|
Seçmeli Ders Grubu 5 |
20 |
|||
|
Ders |
T |
U |
L |
AKTS |
|
REM402 Sektörde Uygulama II |
0 |
45 |
0 |
30 |
|
REM417 Kampanya Uygulaması |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM418 Kabiliyet GeliÅŸtirme |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM432 Yiyecek Ä°çecek Alan AraÅŸtırması II |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM434 Yöneticiler Ä°çin Ä°letiÅŸim Becerileri II |
2 |
0 |
0 |
2 |
|
REM436 Halkla Ä°liÅŸkiler Stratejileri |
2 |
2 |
0 |
4 |
|
REM438 Yiyecek Ä°çecek Trendleri |
2 |
2 |
0 |
4 |
