Yiyecek ve Ä°çecek Ä°ÅŸletmeciliÄŸi Bölümü Program ÖÄŸretim Amaçları;
PÖA 1: Mezunlarımız, mezuniyetten sonraki 3–5 yıl içinde ulusal ve uluslararası turizm, konaklama, restoran, catering ve yiyecek içecek iÅŸletmelerinde iÅŸletmelerinde üretim, hizmet, operasyon veya yönetim süreçlerinde görev alır.
PÖA 2: Mezunlarımız, mezuniyetten sonraki 3–5 yıl içinde yiyecek ve içecek iÅŸletmelerinde menü planlama, restoran iÅŸletmeciliÄŸi, maliyet kontrolü, gıda güvenliÄŸi, kalite ve standartlara uygun üretim/hizmet süreçlerinde çözüm geliÅŸtiren mesleki roller üstlenir.
PÖA 3: Mezunlarımız, mezuniyetten sonraki 3–5 yıl içinde yiyecek ve içecek iÅŸletmelerinde ekip, müÅŸteri iliÅŸkileri, kalite, iÅŸ saÄŸlığı ve güvenliÄŸi, etik, sürdürülebilirlik ve toplumsal sorumluluk süreçlerinde yönetici adayı veya yönetici olarak sorumluluk alır.
PÖA 4: Mezunlarımız, mezuniyetten sonraki 3–5 yıl içinde mesleki yabancı dil, ikinci yabancı dil, iletiÅŸim, biliÅŸim/otomasyon ve güncel sektör eÄŸilimlerine açık kariyer geliÅŸimini sürdürür; gastronomi turizmi, giriÅŸimcilik ve yenilikçilik odaklı iÅŸlerde veya projelerde rol alır.
