Adnan Menderes Üniversitesi
TR
EN
Turizm Fakültesi
Hesabım
Rehber
Hakkımızda
Genel Bilgiler
Yönetim
Akademik Personel
İdari Personel
Akademik Birimler
Kurumsal
Genel Bilgiler
İlk Bakışta Öne Çıkanlar
Yönetim
Fakülte Yönetim Kurulu / Fakülte Kurulu
Komisyonlar / Kurullar
Öğretim Görevlileri
İdari Personel
Tanıtım Videosu
Vizyonumuz Misyonumuz Değerlerimiz
Tarihçe
Konumumuz ve Ulaşım
Basında Fakültemiz
Kuşadası Hakkında
Kalite
Akreditasyon Belgelerimiz
Misyon ve Vizyon
Kurumsal Değerler
Adnan Menderes Üniversitesi Kalite Politikası
Organizasyon Şeması ve Görev Tanımları
Hassas Görevler
Stratejik Plan
İç Değerlendirme Raporu
Dokümanlar
Birim Danışma Kurulu
Fakülte Kalite Komisyonu
Bölüm Kalite Komisyonları
Paydaş Temsilcilerimiz
Öğrenci Anket Sonuçları
Anket Sistemi
Birim Öz Değerlendirme Raporları
Birim Faaliyet Raporları
Program ve Ders Bilgi Paketi
PUKÖ Döngüsü
İş Akış Şemaları
Sosyal Sorumluluk ve Sürdürülebilirlik Prensipleri
Acil Durum Planı
Eğitim-Öğretim
Bölümler
Öğretim Programları
Öğrenci
Akademik Takvim
Bölüm Ders Programları
Öğrenci Bilgi Sistemi
Öğrenci Mevzuatı - Yönetmelikler
Öğrenci Mevzuatı - Yönergeler
Burslar
Erasmus + Programı
Duyurular
Sınav Takvimi ve Sınav Kuralları
Çift Anadal ve Yandal
Askerlik
Lisansüstü
Aday Öğrenci
Staj Hakkında
Mezunlar
Mezunlar
Mezun Bilgi Formu
Belgeler/Formlar
Dilekçe Örnekleri
Etik Kurul Başvuru Formları
İletişim
Turizm Fakültesi
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü
Yiyecek İçecek İşletmeciliği Programı
Dersler
1. Yarıyıl
Turizme Giriş
Z
Pazarlamaya Giriş
Z
Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları I
Z
Ülkeler ve Kültürleri
Z
İşletmeye Giriş
Z
İngilizce I
Z
Temel Bilgi Teknolojileri
BDS
Mitoloji II
BDS
Selçuklu Sanatı
BDS
Beslenme İlkeleri
S
Beden Dili ve İletişim
S
İçecek Bilimi
S
İletişim Yönetimi
S
İlkyardım
S
İnsan Hakları
S
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
S
Almanca I
S
Fransızca I
S
Rusça I
S
2. Yarıyıl
Maliyet Analizi
Z
Stratejik Pazarlama
Z
Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları II
Z
Kariyer Planlama
Z
İngilizce II
Z
Yemek ve Beslenme Felsefeleri
Z
Temel Bilgi Teknolojileri
BDS
Mitoloji II
BDS
Selçuklu Sanatı
BDS
Beslenme İlkeleri
S
Beden Dili ve İletişim
S
İçecek Bilimi
S
İletişim Yönetimi
S
İlkyardım
S
İnsan Hakları
S
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
S
Almanca II
S
Fransızca II
S
Rusça II
S
3. Yarıyıl
Yönetim ve Organizasyon
S
Hukuka Giriş
S
Barista Eğitimi
S
Flora ve Fauna
S
Duygusal Zeka Yönetimi
S
Müşteri İlişkileri Yönetimi
S
İnsan Kaynakları Yönetimi
S
Bağımlılıkla Mücadele
S
Sürdürülebilirlik ve İklim Değişikliği
S
Tüketici Davranışı
Z
Yiyecek Hazırlama Teknikleri ve Uygulamaları III
Z
Gıda Güvenliği ve Kalite Sistemleri
Z
İş Sağlığı ve Güvenliği
Z
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi
Z
İngilizce III
Z
Menü Planlama
Z
Almanca III
S
Fransızca III
S
Rusça III
S
4. Yarıyıl
Yönetim ve Organizasyon
S
Hukuka Giriş
S
Barista Eğitimi
S
Flora ve Fauna
S
Duygusal Zeka Yönetimi
S
Müşteri İlişkileri Yönetimi
S
İnsan Kaynakları Yönetimi
S
Bağımlılıkla Mücadele
S
Sürdürülebilirlik ve İklim Değişikliği
S
Davranış Bilimleri
Z
Temel Pastacılık Teknikleri
Z
Türk Dili
Z
İngilizce Dil Becerileri
Z
Ziyafet Pazarlaması
Z
İngilizce IV
Z
Almanca IV
S
Fransızca IV
S
Rusça IV
S
5. Yarıyıl
Yiyecek-İçecek Otomasyon Sistemleri
S
Sunum Teknikleri
S
Yiyecek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı
S
Yemek Vlogları
S
Duyusal Pazarlama
S
Restoran İşletmeciliği
S
Örgütsel Davranış
S
Merak Yönetimi ve Yaratıcılık
S
Atık Yönetimi
S
Etkili İnsan İlişkileri
S
Destinasyon ve Marka
Z
Ekonomiye Giriş
Z
Halkla İlişkiler
Z
Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları
Z
Proje Yönetimi
Z
İngilizce V
Z
Fransızca V
S
Almanca V
S
Rusça V
S
6. Yarıyıl
Yiyecek-İçecek Otomasyon Sistemleri
S
Sunum Teknikleri
S
Yiyecek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı
S
Yemek Vlogları
S
Duyusal Pazarlama
S
Restoran İşletmeciliği
S
Örgütsel Davranış
S
Merak Yönetimi ve Yaratıcılık
S
Atık Yönetimi
S
Etkili İnsan İlişkileri
S
Gastronomi Turizmi
Z
Dünya Mutfak Kültürü ve Uygulamaları
Z
Staj I
Z
İngilizce VI
Z
Fransızca VI
S
Almanca VI
S
Rusça VI
S
7. Yarıyıl
Kritik Düşünme
S
Yöneticiler İçin İletişim Becerileri I
S
Yiyecek - İçecek ve Sosyal Medya
S
Yiyecek - İçecek Sektöründe Girişimcilik
S
Sektörde Uygulama I
S
Yiyecek - İçecek Alan Araştırması I
Z
Sosyal Sorumluluk Projesi Uygulaması
Z
İngilizce Sözlü İletişim
Z
Fransızca VII
S
Rusça VII
S
Almanca VII
S
8. Yarıyıl
Kabiliyet Geliştirme
S
Yöneticiler İçin İletişim Becerileri II
S
Halkla İlişkiler Stratejileri
S
Yiyecek - İçecek Trendleri
S
Sektörde Uygulama II
S
Kampanya Uygulaması
Z
Yiyecek - İçecek Alan Araştırması II
Z
İngilizce Yazılı İletişim
Z
Fransızca VIII
S
Rusça VIII
S
Almanca VIII
S
Hazırlık
İngilizce Hazırlık Sınıfı
HZ
Site Sorumluları
ADÜ BİDB Web Tasarım Grubu - 2026