Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyeleri Ayçıl Özturan Şirin ve Duygu Kaya Bilecenoğlu Besin Kimyası ve Analizleri Dersi kapsamında 2. Sınıf öğrencileri ile TARİŞ – Aydın Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi’ne teknik gezi düzenlemiştir.
Gezi esnasında öğrenciler zeytinlerin fabrikaya girişinden zeytinyağı eldesine kadar geçen süreci gözlemleme imkanı bulmuş ve zeytinyağı asitliğinin belirlenerek kalitesinin değerlendirilmesi hakkında bilgi almışlardır.
