Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen 7. Geleneksel İncir Günü ve 2024-2025 Dönemi Lisans Bitirme Projesi Poster Sunumları, sektör paydaşlarının ve Mühendislik Fakültesi mensuplarının yoğun katılımıyla coşkulu bir şekilde gerçekleştirildi.
Etkinliğin gerçekleşmesine katkı sağlayan Gabay Dış Ticaret, Sütaş Süt Ürünleri A.Ş. ve @tatlikasigihisaronu’na destekleri ve iş birlikleri için teşekkür ederiz.
Etkinlik kapsamında, öğrencilerin bitirme projelerini tanıttıkları poster sunumları büyük ilgi gördü. Etkinliğe katılarak destek veren sektör temsilcileri Ali DUMAN, Hande KARAKAŞ, Fatma DEMİR, İbrahim Uğur TOPRAK, Hüseyin YILDIZ, Tuğçe SÖNMEZ ÇAKMAKÇI, İnci ÖZER, Ali ŞAHİN, Ayşen ER, Şüheda İŞBİLEN, Devran İŞÇİ ve Ümit BOY’a teşekkür ederiz.
Poster sunumları arasında yapılan değerlendirme sonucunda, Prof. Dr. Hilal ŞAHİN NADEEM danışmanlığında öğrencilerimiz İbrahim KUZDAĞI ve Şehrivan ÇİÇEK tarafından hazırlanan "Sorgum unu ve domates kabuğu artığı ilaveli glutensiz çorba üretimi ve ürünün kalite özelliklerinin belirlenmesi" başlıklı proje birincilik ödülüne layık görüldü. Başarılı çalışmalarından dolayı öğretim üyemizi ve öğrencilerimizi içtenlikle tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.
